Essen-Quiz & Küchen-Fragen
Küchen der Welt, Zutaten, Getränke — und warum manche Gerichte heißen, wie sie heißen.
Aus welchem Land kommt die Pizza ursprünglich?
Mehr Fragen aus Essen & Trinken
Erst tippen, dann aufklappen.
-
Welcher dänische Sterne-Koch gründete das Restaurant Noma in Kopenhagen?
Antwort zeigen Antwort
- René Redzepi
- Magnus Nilsson
- Mads Refslund
- Rasmus Kofoed
-
Aus welcher französischen Region kommt der berühmte schwarze Trüffel?
Antwort zeigen Antwort
- Périgord
- Provence
- Burgund
- Bretagne
-
Zu welcher Gebäckfamilie gehören Aachener Printen?
Antwort zeigen Antwort
- Lebkuchen
- Blätterteiggebäck
- Mürbekekse
- Biskuitgebäck
-
Bei deutschem Mehl gibt die Typenzahl (z. B. 405 oder 1050) den Gehalt an was pro 100 Gramm an?
Antwort zeigen Antwort
- Mineralstoffe
- Eiweiß
- Fett
- Wasser
-
Rauch hat beim Räuchern welche Wirkung auf Bakterien im Lebensmittel?
Antwort zeigen Antwort
- hemmende Wirkung
- fördernde Wirkung
- keine Wirkung
- süßende Wirkung
-
Welcher chinesische Tee wird traditionell jahrelang gelagert, reift dabei nach und wird oft als gepresster Kuchen gehandelt?
Antwort zeigen Antwort
- Pu-Erh
- Keemun
- Longjing
- Tieguanyin
-
Welches Gemüse ist auch unter dem Begriff Erdapfel bekannt?
Antwort zeigen Antwort
- Kartoffel
- Karotte
- Rote Bete
- Steckrübe
Wahr oder falsch?
Dasselbe Material, anderes Spiel — im Duell läuft das ohne Uhr, dafür mit einer Erklärung nach jeder Auflösung.
-
Champagner darf nur in der französischen Region Champagne produziert werden.
Auflösen Auflösung
Wahr.
Champagner ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (AOC). Nur Schaumweine aus der Region Champagne, hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung, dürfen diesen Namen tragen.
-
Eine Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen.
Auflösen Auflösung
Wahr.
Gurken sind wie Melonen und Zucchini Kürbisgewächse.
-
Die California Roll wurde in Japan erfunden.
Auflösen Auflösung
Falsch.
Die California Roll wurde in Nordamerika erfunden und ist keine traditionelle japanische Sushi-Rolle.
-
Za'atar ist eine levantinische Gewürzmischung, die überwiegend aus gemahlenem Chili und Koriander besteht.
Auflösen Auflösung
Falsch.
Za'atar besteht vor allem aus getrocknetem Thymian, Sesam und Sumach; Chili und Koriander gehören nicht zu den klassischen Zutaten.
Jetzt gegen jemanden spielen
Im Duell entscheidet das Glücksrad, welche Kategorie drankommt — und jede Runde bringt ein anderes der elf Spiele.
Duell starten